Deutz Champagne is een waar monument in de wereld van mousserende wijnen, met een eerbiedwaardige geschiedenis die teruggaat tot het jaar 1838. Deze prestigieuze Champagnehuis werd opgericht door twee Pruisische immigranten, William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann, in het Franse plaatsje Aÿ. Beiden deelden een diepe passie voor wijnbouw en waren er vast van overtuigd dat ze de beste champagne van de wereld konden produceren. Zonder enige concessies aan kwaliteit of traditie, hebben de opvolgende generaties de filosofie van het huis Deutz hoog gehouden. In 1983 viel Deutz Champagne onder de vleugels van de familie Rouzaud, die ook eigenaar is van het beroemde champagnehuis Louis Roederer. Onder hun leiding heeft het huis verder kunnen groeien en heeft de kwaliteit van de Deutz Champagne een nog hogere vlucht genomen. Tegenwoordig wordt de Deutz Champagne wereldwijd geroemd om zijn kwaliteit en finesse. De champagnes staan bekend om hun frisheid, elegantie en het prachtige evenwicht tussen de drie druivensoorten Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Door de tijd heen heeft Deutz Champagne u zeker goed bediend met zijn betoverende mousserende wijnen.
Het maken van deutz champagne
Het productieproces van Deutz Champagne is een complex en zorgvuldig proces dat veel tijd en aandacht vereist. Het begint met de zorgvuldige selectie van de druivensoorten die gebruikt worden in de Champagne, meestal Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De druiven worden met de hand geplukt om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden geselecteerd. Eenmaal geplukt, worden de druiven geperst en wordt het sap gefermenteerd in roestvrijstalen vaten om de zuiverheid en het aroma te behouden. Dit proces wordt gevolgd door een tweede fermentatie in de fles, een delicate procedure die essentieel is voor de ontwikkeling van de bubbels die Champagne zo karakteristiek maken. Na deze tweede fermentatie, volgt een rijpingsproces dat minimaal drie jaar duurt. Gedurende deze tijd blijft de Champagne in de kelders van Deutz, die een constante temperatuur en vochtigheidsniveau behouden om ideale rijpingsomstandigheden te verzekeren. Dit lange rijpingsproces draagt bij aan de complexiteit en diepte van de smaken in Deutz Champagne.
De veelzijdigheid van deutz champagne
Als u een liefhebber bent van fijne champagnes, dan is Deutz Champagne ongetwijfeld op uw radar verschenen. Deze prestigieuze champagne heeft diverse varianten die iedere fijnproever zal aanspreken. Deutz Brut Classic is een elegante, harmonieuze champagne met een subtiele balans van fruit en zuren. Het bestaat uit een gelijke verdeling van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay druiven. Het is een veelzijdige champagne die zowel als aperitief als bij een maaltijd kan worden genuttigd. Voor een fruitigere, expressievere champagne kunt u kiezen voor de Deutz Rosé. Deze champagne heeft een fraaie roze kleur en een rijke smaak, met accenten van rode vruchten. De Deutz Rosé is een heerlijke optie voor bij een feestelijke gelegenheid. Tot slot, voor de kenners en liefhebbers van uitzonderlijke champagnes, is er de Deutz Cuvée William Deutz. Deze champagne, die alleen in de beste oogstjaren wordt geproduceerd, heeft een intense, complexe smaak en laat een blijvende indruk achter. Het heeft de rijke smaken van honing, noten en gedroogd fruit, aangevuld met een subtiele minerale ondertoon.
Genieten van deutz champagne
Bij het proeven van Deutz Champagne (welke je natuurlijk gekocht hebt op L’Atelier du Champagne) beleeft u wellicht een unieke ervaring. De fijne mousse, het rijke bouquet en de verfijnde afdronk zijn kenmerkend voor deze prestigieuze champagne. Bij de eerste slok merkt u al hoe de subtiele aroma’s van wit fruit, citrus en lichte brioche u betoveren. Daarna ontvouwen zich geleidelijk complexere smaken, zoals die van amandel en rijpe peer, aangevuld met een lichte mineraliteit. Bij het omgaan met Deutz Champagne is het belangrijk om met zorg het moment van openen en serveren te kiezen. Het is bijvoorbeeld aan te raden om de fles eerst een paar uur in de koelkast te leggen om de ideale temperatuur van 8 tot 10 graden Celsius te bereiken. Wat de gastronomische combinaties betreft, is Deutz Champagne voortreffelijk bij verfijnde voorgerechten, oesters, kaviaar of zelfs bij het dessert. Maar ook zonder specifieke gelegenheid is Deutz Champagne een genot om te drinken. Of u nu thuis bent, in goed gezelschap of zelfs alleen bent, iedere slok is een belevenis die u even alles doet vergeten. Het genieten van deze champagne is een ervaring op zich.
